Согласно описанию в первом разделе usage.md:

RDF data should be provided in n-triple format (XML is not currently supported), and queries must be provided in SPARQL1.1 syntax.
Обязательно ли использовать формат .NT?

RDF (Resource Description Framework) обычно хранится в четырёх форматах: N-Triples (.nt), Turtle (.ttl), JSON-LD (.json) или RDF/XML (. RDF).

То есть, если я использую формат .RDF, он не будет распознан?

Повторю:

bin/gbuild -db zhejiang -f data/ZJHistory.rdf

Я использую последний образ Docker для развёртывания.