При использовании Thymeleaf плагин thymeleaf-extras-java8time позволяет работать с временными данными Java 8. Однако, если вы сталкиваетесь с ошибкой "Exception evaluating OGNL expression", это может указывать на то, что плагин не был корректно включен или используется некорректный синтаксис.

Для использования временных данных с помощью этого плагина вам следует использовать специальные методы, предоставляемые этим расширением. Например:

<fo:block>
    <fo:inline th:text="'|' + ${returnTime} | 'yyyy.MM.dd'"></fo:inline>
</fo:block>

Или более корректный вариант:

<fo:block>
    <fo:inline th:text="${T(org.thymeleaf.util.DateUtils).formatDate(returnTime, 'yyyy.MM.dd')}"></fo:inline>
</fo:block>

Если проблема заключается именно в отсутствии доступа к #temporals, проверьте следующее:

1. Убедитесь, что зависимость thymeleaf-extras-java8time правильно добавлена в ваш проект.
2. Убедитесь, что вы используете правильный синтаксис для работы с временными данными.

Пример зависимости Maven:

<dependencies>
    <!-- ... -->
    <dependency>
        <groupId>org.thymeleaf.extras</groupId>
        <artifactId>thymeleaf-extras-java8time</artifactId>
        <version>3.0.1.RELEASE</version>
    </dependency>
    <!-- ... -->
</dependencies>

Если после этих шагов проблема все еще присутствует, возможно стоит обратиться к документации Thymeleaf или сообществу за дополнительной помощью.