Свободное рисование на холсте можно выполнить с помощью режима isDrawingMode и инструмента для рисования. Для удаления области рисования можно использовать инструмент для стирания.

Но как сохранить данные об области рисования? Хотелось бы иметь возможность редактировать и сохранять эти данные, чтобы при следующем открытии можно было продолжить редактирование этой области.