только белый.

Новое требование предоставляет какие возможности?

Компонент TextPicker позволяет устанавливать цвет верхней и нижней частей, а не ограничиваться только белым цветом. Например, если добавить компонент TextPicker в интерфейс с зелёным фоном, то верхняя и нижняя части могут иметь другой цвет, отличный от белого, что будет лучше сочетаться с фоновым цветом.

Какова ценность данного требования? Примеры использования?

Ценность этого требования заключается в том, что теперь можно более гибко настраивать внешний вид компонента TextPicker, чтобы он гармонично сочетался с различными фонами. Это особенно полезно при работе с интерфейсами, имеющими различные цветовые схемы.